流變儀是一種用于測試物質在剪切力作用下流變行為的儀器。它廣泛應用于材料科學、化學工程、生物醫學等領域。
通過施加不同的剪切應力和頻率，探究物質的流變性質。其測量參數包括粘度、彈性模量、剪切模量、抗剪強度等，可以為研究各類復雜物質提供有效的手段。
流變儀的組成部分主要有機械結構、電子控制系統和軟件處理系統。其中機械結構包括轉子、傳感器和樣品室，可以實現對樣品的剪切操作和反饋信號的采集；電子控制系統則負責驅動機械結構，以及將信號轉換為數字形式傳輸給軟件處理系統；軟件處理系統則用于接收并分析測量數據，生成相應的流變曲線和數據報告。
除了基本的剪切操作外，流變儀還具備多種附加功能，如溫度控制、壓力控制、旋轉慣量測定等，可以滿足不同領域對流變特性的多方面需求。
總之，流變儀作為一種重要的實驗工具，為物質流變行為的研究和應用提供了強有力的支撐。
其中，轉矩流變儀是研究材料的流動、塑化、熱、剪切穩定性的理想設備，該流變儀提供了更接近于實際加工的動態測量方法，可以在類似實際加工的情況下，連續、準確可靠地對材料的流變性能進行測定，如多組份物料的混合、熱固性樹脂的交聯固化、彈性體的硫化，材料的動態穩定性以及螺桿轉速對體系加工性能的影響等。
轉矩流變儀是全部過程由計算機測控，采用了大規模集成塊，數據采集、控制以及實驗數據的處理均由相應軟件完成的儀器，這不僅表現為儀器操作方便、控制確、實驗數據處理及結果輸出快捷高效，更重要的是，在軟件的支持下，完成傳統轉矩流變儀不能完成的功能，例如，線性升速測量材料的剪切敏感特性，粘度譜測量過程中的壓力入口校正和非牛頓流體校正等。
轉矩流變儀的基本原理：
本設備配有不同參數的螺桿，在具有一定溫度的圓筒內旋轉，筒的另端設有送料斗。當原料被送至筒的2/3處時逐步增塑，進入到筒的剩余部分內被均化，當所有顆粒全部溶化后即可利用毛細管擠出模具成為母料或注入模具成形，同時設備也完成對材料的表觀粘度與剪切速度及剪切應力關系的測量。
本設備支持軟件集由表觀粘度試驗軟件plastic與表觀粘度測試數據處理軟件WinNian組成。plastic軟件可通過PC機的串行口分別實現對試驗數據進行采集和參數控制，以及建立人機信息交互界面。這個界面功能比較齊全，可以完成6路溫度的測控，包括轉速設定、測量和控制，扭矩、壓力測量等。曲線窗口可以實時顯示以上各數據對時間的曲線。這些數據可以由的WinNian進行數據處理。
當改變擠出機的螺桿轉速，可改變口模內外壓力差P值和擠出流量Q值，試驗數據可以文件的形式保存。該文件在軟件WinNian中打開，篩選出具有代表性數據自動輸出雙對數坐標的g-h，g-t曲線。
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